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yunchan1

Author:yunchan1
韓国はソウルに住むコーヒーが大好きな女の子です。
(狂っていると言ってもいい!)
コーヒー好きが昂じてコーヒー関連のコラムを書いたりしています。
海外のコーヒーショップにも出かけて行ってコーヒーを飲んでいます。
日本にもちょくちょく来ていますよ。


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大型コーヒーチェーン全盛期‐その2「有名チェーン店、2,000店舗突破」

極最近、有名チェーン店の店舗数が2,100を超えたという記事を読んだ。年末まで300店舗がオープン予定だというから、2,400店舗になる見込み。

STARBUCKS COFFEE(318店),ANGEL IN-US COFFEE(311店), EDIYA COFFEE(310店), CAFÉ BENE(270店), HOLLY’S COFFEE(248店), TOM N TOMS(197店), COFFEE BEAN(194点), DAVINCI COFFEE, TWOSOME PLACE, PASCUCCI, ESPRESSAMENTE ILLYが全国で運営中の店は、2,144に達した(8月27日現在)。

特に、業界トップのスターバックス・コーヒーとエンジェリナス・コーヒーは、流通企業のシンセゲとロッテ系列間なので、その競争はもっと激しい。エンジェリナスは昨年だけで103店舗、今年80店舗が新しくオープンし、攻撃的に領域を拡大している中、今年はカフェBENEという国産ブランドのチェーン店がが急激に成長していて、業界の競争図を書き直している。

2008年4月看板を上げたカフェBENEだが、2年間で270年店舗をオープンし、9月まで30店舗がオープン予定である。しかも、年末まで100店舗を増やし、業界トップに上り詰めるという目標を掲げている。

なぜ、こんなにコーヒーチェーン店が増えているのだろうか。これは単純にコーヒー好きが増えているだけではなく、人と人が「集う場所」としての機能が大きくなったからだと思う。

待ち合わせの場所、サラリーマンが会議室の代わりに使う打ち合わせの場所、一人で時間を楽しむ場所など、都会の人には第二、第三の空間としての意味が大きくなっているのだ。 

いつか読んだ雑誌では、コーヒーショップをオフィス代わりに使う人が増え、このような人たちを「Coffice族」と読んでいるという。つまり、その「コフィス族」も増え、そして、若い層を狙い繁華街では24時間営業するお店も、珍しくない。これぞ新しい生活空間なのかもしれない。 

経済成長期の80年代に3万軒近くあった、喫茶店はいつの間にか姿を消したが、その代わりになるものがその間なかったのかもしれない。

もはやコーヒーショップに足を運ぶ理由は、コーヒーを飲むためだけではない。

そして、ほとんど都会だけに集中していたコーヒーチェーン店が地方にまで拡大したら、これらのチェーン店がしばらくは増え続けることは間違いない。

yun108301.jpg


STARBUCKS COFFEE http://www.istarbucks.co.kr/ 
ANGEL IN-US COFFEE http://www.angelinus.co.kr/
EDIYA COFFEE http://www.ediya.com/
CAFÉ BENE http://www.caffebene.co.kr/main/ 
HOLLY’S COFFEE http://www.hollys.co.kr/ 
TOM N TOMS http://tomntoms.com/ 
COFFEE BEAN http://www.coffeebeankorea.com/ 
DAVINCI COFFEE http://www.edavinci.co.kr/ 
TWOSOME PLACE http://www.twosome.co.kr/ 
PASCUCCI http://www.caffe-pascucci.co.kr/ 
ESPRESSAMENTE ILLY http://www.espressamenteilly.co.kr/

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